roast beef

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I'll have roast beef for dinner.
저녁식사로 로스트비프를 하겠읍니다.

* 요리를 주문하다
Can I have this one, please?
이것을 먹을 수 있을까요?
I'll have the same.
같은 것으로 주세요.
The same for me, please.
같은 것으로 주세요.
I'll have pottage, green salad, and a sirloin steak, please.
야채 수프와 그린 샐러드, 설로인 스테이크를 먹겠습니다.
(*) pottage: (진한) 야채수프
(*) sirloin: 소의 허리 상부의 고기
I prefer seafood.
전 생선 요리가 좋습니다.
Well, the roast beef looked awfully good.
저, 로스트 비프(구운 쇠고기)가 아주 맛있게 보였습니다.
OK. Why don't we try it?
좋아요. 그것을 먹어 볼까요?
Let's try it.
그것으로 합시다.

be filled with -으로 가득 채어지다
The feeling of friendship is like tht of being comfortably filled
with roast beef; love, like being enlivened with champagne.
우정의 느낌은 로스트비프로 기분좋게 배를 채운 느낌과 비슷하고, 사랑
은 샴페인으로 활기를 얻는 느낌이다. - S, Johnson

Waiter:Are you ready to order now, sir?
주문하시겠습니까, 손님?
Ralph :Yes. I'll have tomato soup, roast beef, mashed potatoes, and
peas.
그러지요. 토마토 수우프하고, 로오스트 비이프하고, 매시드
포테이토, 그리고 완두콩을 먹겠네.
**
음식을 주문할 때에는 take나 eat 대신에 have를 쓴다. [불고기를
들겠습니다]는 [I'll have Pulgogi] 주문을 받을 때는 What do you want to
eat?라고 말하면 실례이다.
대신에 Are you ready to order? What would you like to have? 혹은 May I take
your order?등으로 말한다. 손님이 한 말중에서 강세는 soup, beef,
potatoes에 둔다.

roast beef 불에 구운 쇠고기 요리,불고기

How do you like your roast beef?
(로스트 비프를 어떻게 익혀드릴까요?)
How do you like your roast beef?는 (로스트 비프를 어떻게 좋아하십니
까?)의 의미가 아니고 (로스트 비프를 어떻게 익혀 드릴까요?)의 뜻이다.
이에 대한 응답으로 rare(덜 구워진), medium(보통으로 구워진),
well-done(충분히 구워진)의 3가지로 크게 나누어 말할 수 있다.

◆ burn, bake, roast, broil
먼저 burn 은 태우다 는 뜻의 가장 일반적인 단어로 불 또는 고열로 굽는다는 단어입니다.
She burned the toast. : 그녀는 토스트를 태웠다 .
bake 는 빵 등을 직접 불에 대지 않고, 오븐이나 뜨거운 금속판 위에서 구울 때 쓰는 말입니다.
bake bread [cake, meat, apple] in an oven : 빵 [과자, 고기, 사과]을 오븐에서 굽다
bake up a batch of cookies : 한 솥 분량의 쿠키를 (오븐에서) 구워내다
baked potato : 오븐에 넣어 구운 감자
roast 는 특히 고기를 직접 불 위나 오븐 속에서 넣어 굽는 것입니다.
roast meat on a spit : 고기를 꼬챙이에 꿰어서 굽다
roast beef : 쇠고기 구이, 로스트 비프
roast pig : 돼지 통구이
그리고 broil 은 불이나 석쇠 위에 놓고 그을려 굽는 것입니다. grill 과 같은 뜻입니다.
broil steak over a barbecue : 바비큐로 고기를 굽다.
I decided to grill the sausages rather than fry them.
쏘세지를 기름에 튀기지 않고 석쇠에 굽기로 했다.

[상황설명] 아일라조나 섬에 우연히 정박한 영국인 가족 그리고 어린
딸 캐시는 작은 공룡 콤비를 보고 놀라워합니다.
Kathy: Well.. hello, there?
(어머, 안녕?)
What are you? A little bird or something?
(넌 누구니? 작은 새 같은 거야?)
Are you hungry?
(너 배고프니?)
TAKE A BITE.
(이것 좀 먹어봐.)
It's roast beef.
(구운 쇠고기거든.)
It's good.
(맛있다니까.)
Come on.
(이리 와 봐.)
I won't hurt you.
(내가 너를 해치지 않을께.)
Mommy, daddy.
(엄마, 아빠.)
You've got to come see this.
(여기 와서 이것 좀 보세요.)
I found something.
(제가 뭔가를 발견했어요.)
Mommy: Kathy, darling! LUNCH IS READY.
(사랑하는 나의 귀염둥이 캐쉬야! 점심이 준비 되어 있다.)
Kathy: Are you looking at this?
(이것 보고 있는거야?)
I'm afraid there isn't enough to go around.
(글쎄.. 모두 먹기에는 충분치 않은 것 같은데..)

미국 사람도 하루에 3끼를 먹는 것은 마찬가지 입니다.
이런 하루 힌끼는 Meal이라 하고 중간에 먹는 간식은 Snack이라고 하지요.
미국 음식은 우리에 비해 그리 다양하지는 않지만 몇가지 미국만의 음식이 있지요.
가장 대표적인 것은 Hamburger이겠지요. 이 햄버거에는 원래 햄이 들어갈까요?
절대 그렇지 않고 소고기(ground beef)가 들어갑니다. 햄버거 빵은 Bun이라고
하는 것도 알아두세요. 그 다음 미국 만의 음식은 요전에 설명했던
핫도그(franks 또는 frankfurters라고도 합니다)가 있고 또 다양한
Sandwich가 있습니다. 이 샌드위치 안에 들어가는 것을 filling이라고 하며
tuna fish, egg salad, ham, chicken, turkey(칠면조), roast beef, cheese 등이
있습니다. 미국인이 가장 많이 먹는 것은 Club Sandwich인데 이는
빵 세쪽에 filling이 두번 들어간 샌드위치이지요. 또 하나 BLT라는 것은
Bacon, Lettuce(양상추), Tomato가 들어간 샌드위치로 아주 자주 먹는 것입니다.
아무튼 미국 생활을 편안히 하기위해서는 위의 햄버거나 샌드위치에 자기
입맛을 길들일 필요가 있지요. 또 경우에 따라서는 자신이 색다른
filling을 개발해 먹을 필요도 있구요.

로스트 포크(Roast Pork)
안심 스테이크(Tenderloin Steak)
등심 스테이크(Serloin Steak)
함박 스테이크(Hamburger Steak)
크랩 스테이크(Crab Steak)
비후까스(BeefCutlet)
치즈돈까스(Cheese Pork Cutlet)
이탈리안 돈까스(Italian Cutlet)
파마산 돈까스(Parmesan Pork Cutlet)
생선까스(Fish Cutlet)
돈까스(Pork Cutlet)
해물 스파게티(Sea Foods Spaghetti)
소고기 스파게티(Beef Spaghetti)
미트 소스 스파게티(Meat Sauce Spaghetti)
치즈 스파게티(Cheese Spaghetti)
피자 치즈 볶음밥(Pizza Cheese Fried Rice)
해물 덮밥(Sea Foods with Rice)
오징어 덮밥(Squid with Rice)
하이라이스(Hashed Rice)
오므라이스(Omelet Rice)

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